lunes, 26 de mayo de 2014

Regalo un pensamiento.




Aquellos a quienes les perturba seriamente la vida el tener que reconocer que dos mas dos no son siempre cuatro, o que el mar no es siempre azul, o que la luna no está en el cielo, o que el blanco no es siempre blanco o cosas similares...

Todos ellos nunca podrán ser empresarios, ni vendedores, ni directivos.


Pero eso no es bueno ni malo, simplemente es importante conocerlo y, por supuesto, tenerlo en cuenta. 

  
  
  
  
  


Me gusta este Atleti.

 
  


Soy madridista de toda la vida y me alegro de que el Real Madrid ganara la Champions League, ¿como no iba a ser así?

Pero me gusta este Atlético de Madrid, me gustan estos atléticos.

El partido en el que ganó el Atleti la liga lo estuve viendo con Kiko, que es atlético. Yo ese día iba con el Atleti más que nada porque jugaba con nuestro más típico rival, el Barça, y también, porqué no decirlo, porque se lo merecía, han hecho una gran liga con humildad, con fuerza, fe y con un gran juego.

Y ese día, el sábado 17, viendo el partido en un pub de la calle del Príncipe de Madrid, me di cuenta también de la gran afición que tiene el Atleti. Ese día supieron ganar como el pasado sábado supieron perder. Entre otras, las palabras que mejor los definen son ALEGRIA y DIGNIDAD. 

Quizás me siento más identificado con esa afición que con la mía. Ayer y hoy todavía veo a atléticos vistiendo su camiseta o su escudo. La noche del sábado al domingo aun se oían gritos de "ATLEEEEEETI"


Pero para mi es tarde, no podría cambiar, soy y seré madridista.
  
  
    

viernes, 16 de mayo de 2014

Bares de Vicálvaro (Mayo 2014) OBSOLETO

 

En Octubre de 2012 hice una entrada en este BLOG que se llama "Bares de Vicálvaro (I)".



 

Llevo ya unos meses pensando que esa entrada había que actualizarla. Las cosas y las personas evolucionamos y como consecuencia se producen cambios.


Y eso es lo que pretendo plasmar en esta entrada, los cambios que para mi se han producido en mis bares favoritos vicalvareños.

Uno de ellos lo quito como favorito "La Oreja" e introduzco otro que no estaba antes como favorito aunque si lo mencionaba "Alquitara"

Siento tener que decir que aunque he visitado bastantes más, no he encontrado ningún otro nuevo favorito, aunque realmente no he visitado TODOS los bares de Vicálvaro.

Estoy abierto a las sugerencias de cualquiera que lea esta entrada y que me aconseje uno que no aparezca aquí.   



Casa Jorge (favorito). C/ Condesa de la vega del Pozo, 26. 

Casa Jorge cerró el día 1 de Enero de 2015 por jubilación de su dueño.

Nos ha dejado jodidos a los que nos gusta tomarnos una copa de buen vino servida en buenas condiciones.

Buena suerte Jorge, buena suerte Manolo, siempre que paso por delante de vuestra Casa Jorge, me acuerdo mucho de vosotros y me entra cierta nostalgia.

Es pequeño. Las cañas o botellines son un poco más caros (1,50), pero el aperitivo que te da con ellos es siempre de calidad y en cantidad. Por copas tiene muy buenos vinos no de marcas muy conocidas (al menos por mí). Puedes comer y tomar raciones. Tiene productos de primera y vinos de categoría (por botellas). Ojo porque en este sitio la calidad se paga y mucho, así que el que vaya a comer que pregunte precio de todo antes de pedirlo. Pero todo lo que tiene es de extraordinaria calidad. Carne de vacuno (increíble), conservas, embutidos, jamón, lomo, aceite, pulpo, etc... Lo dicho, para el que vaya a hacer una comida, ojo con los precios. 


Actualización Mayo 2014.


El precio de las cañas (1,50) y de las copas de vino (2,50) no han cambiado desde la anterior entrada. 

Debo decir que se ha convertido en mi sitio favorito para tomar una copa de vino, ya sea blanco o tinto. No tienen mucha variedad de vinos por copas, lo básico: rioja y ribera en tintos y verdejo o barbadillo en blancos, pero todos buenos, en muy buenas condiciones y muy bien servidos en una buena copa y a una temperatura adecuada. El aperitivo que te dan con caña y con vino sigue siendo el mejor a cualquier hora y cualquier día.

El trato es excelente y la calidad de los productos igual, una materia prima que se sale. 

Tengo muy claro que si tuviera que invitar a alguien en Vicálvaro a comer para quedar muy bien, lo haré en Jorge. Eso si, no debe importarme lo que me cueste. La relación calidad precio es buena porque siempre saldrás diciendo que "qué increíblemente bueno estaba todo". Tiene también una buena colección de vinos por botella.

El local sigue siendo igual, pequeño, tres mesas. Pero si no fuera así, no sería Jorge.  








Mesón El Aguila (favorito). C/ Cruz de la Misa, 1. 


El más grande de los cuatro y por lo tanto el que más ambiente tiene. De gran tradición en mi pueblo. Es también buenísimo como restaurante para comer o cenar, con una muy buena relación calidad-precio. A mi me gusta ir a ver los partidos de futbol. Caña o botellín a 1,30 con tapa. A mi ya me conoce uno de los camareros al que yo llamo "el calvo" pero el resto de la gente le llama "el rubio". Evidentemente está calvo y es un tío súper amable y un gran profesional. Cuando llego siempre me dice: "¿botellín y cortezas no? y claro, acierta. Buenísimo el entrecot y el montado de calamares, casi todo muy bien. 



Actualización Mayo 2014.



Sigue igual en cuanto a ambiente. Resiste el hándicap de que cierra el domingo después del café y ya no abre hasta el miércoles, ¡con un par!.

Me sigue gustando ir a ver los partidos de futbol allí, siempre, claro, que no sean los domingos o los martes, que está cerrado.

Especiales las cortezas que te dan de aperitivo cuando las hay (aunque no se si debería escribir esto, porque se acaban...) y siguen gustándome los montados de calamares, buenos, rápidos y baratos. 

He descubierto que tienen una cocina realmente buena. En la carta de la barra, los fines de semana, tienen sugerencias muy, pero que muy bien elaboradas, agradables, distintas y muy buenas. Denota que tienen una muy buena cocina.

Estos platos, ahora mismo me acuerdo de unas alcachofas naturales con almejas que estaban buenísimas, los puedes tomar sentado o de pié en la barra o en las mesas bajas o altas del bar. Ahora también, con el buen tiempo, se pueden tomar en una terraza maravillosa que tiene dentro, se accede desde dentro del bar.

A veces, los fines de semana, está absolutamente petado y es un poco complicado que te hagan caso, sobre todo por las noches, ya que solo hay un par de camareros y aunque son unos maquinas están físicamente agotados, y no me extraña. Si veis al "calvo", al que llaman "el rubio", dejaos aconsejar por él. Desde aquí, por si lo lee, quiero agradecerle que este invierno me dejé el smartphone en el mostrador y se dio cuenta y me lo guardó hasta el día siguiente, que lo eché en falta.

Otras cosas ricas de cocina que me acuerde: caracoles, oreja a la plancha (aunque cuando hay mucho tiro algunas veces no sale bien churruscá), cecina en lonchas con fondo de salmorejo, alcachofas rellenas, entrecot troceado, migas, huevos estrellaos, magret de pato, gambas al ajillo y... muchas cosas más. Dejaos también impresionar con alguna de las especialidades que ponen nuevas cada fin de semana. Muy buena elaboración.

En resumen, sitio recomendable. También tiene comedor en el piso de abajo. 

Un clásico de Vicálvaro.






Bar La Plaza (favorito). Plaza Don Antonio de Andrés, 10. 


El bar de mi pueblo. Llevo una temporada que me encanta para ir a mediodía. Es pequeño y la gente que va es bulliciosa, gritona y muy castiza. En ese aspecto es el mejor (aunque los otros tampoco están mal). Caña muy buena a 1,30 con una tapa buenísima incluida y muy bien de cantidad. Todo muy bueno. Cortezas, callos, ensaladilla rusa de las mejores, pulpo a la vinagreta, boquerones en vinagre... y muy, muy, muy amables. Ya también nos conocen. Tienen una terracita estupenda fuera, en la plaza, para el verano por la tarde noche.


Actualización Mayo 2014.


En mi opinión es el que mejor tira las cañas de todos los bares de Vicálvaro. Puedo empezar o terminar por aquí, pero a La Plaza siempre voy aunque solo me tome una cañita.

Siempre con un aperitivo digno, sea el día que sea o la hora que sea. En los días y momentos buenos, es más que digno. También tiene raciones ricas, no gran variedad porque la cocina es pequeña, pero muy ricas. Por ejemplo boquerones y calamares fritos.

Tiene una estupenda terraza, en un sitio difícilmente mejorable, para aprovechar ahora con el buen tiempo. A mi me gusta para pasar la caída de la tarde.

En invierno, imagino que con la crisis, ha habido días que no tenía caña, sólo tenía botellines. Ambos al mismo precio, 1,30.

Hay que apoyar este bar, hay que apoyar todos los bares donde aun se preocupan de servir una buena caña, bien tirada y con una espuma espesa. Desde hace unas semanas ha cambiado de Amstel a Estrella de Galicia.

El ambiente me sigue gustando mucho. "Ambiente de pueblo" como yo digo.  










Alquitara (favorito)C/ Villacarlos, 16. 

Es una cervecería con mucha variedad tanto de botellas como de grifo (yo creo que tiene siempre como cuatro o cinco que los alterna). Esta enfrente de mi casa. Tiene una terraza alta que es un lujo en verano por la noche, está siempre llena. Pero por dentro es un poco cutre y viene un olor un poco chungo del sótano, de los servicios, por lo que en invierno... . Debería arreglarlo porque una cervecita del mundo con una hamburguesa es una cena genial. Por cierto, las hamburguesas buenísimas y muy baratas. Me encantan.


Actualización Mayo 2014.


Me rindo. Se ha convertido en uno de mis favoritos. Un autentico lujo para Vicálvaro. Arregló el asunto de los servicios pero sigue teniendo algún problema con la salida de humos de la cocina. No aconsejo en absoluto las mesas que están frente a la barra.

Tiene una increíble, por extensa, carta de cervezas y cinco tiradores que va cambiando. Y para comer muchas cosas de muchos tipos. A mí me sigue gustando mucho la hamburguesa, pero tiene más cosas: salchichas, perritos, fajitas, nachos, codillos en algunas épocas del año (tanto cocidos como asados) y bastantes cosas más. Pero toda la comida al servicio de la cerveza.

Ahora en primavera y verano hay que aprovechar la terraza desde la caída de la tarde hasta la noche. Se está bien, tranquilo y fresco. Por la noche suele estar llena.

Llegas, te sientas y pides una cerveza de la carta (te haces un lío porque hay tantas que no sabes que pedir) y si tienes dudas le preguntas al dueño que es un tío agradable y te aconsejará.  

Las cervezas te costarán a partir de los 4 euros (no tienen cervezas nacionales normales, de las que tienen en todos los sitios) pero si te quedas a cenar compensa porque los precios de la cocina son ajustados. Una hamburguesa normal, que a mi me gusta mucho, vale alrededor de 4 euros. Los precios de la comida están bien.

La decoración interior a mi me parece que podría estar un poco más cuidada, pero si el hombre se mete en reformas quizás acabe con el negocio, más en esta época de crisis. Para mi es suficiente.

Así que animaos a probarlo ahora que viene el buen tiempo, una noche, cervecita del mundo y algo para picar en esa agradable terracita.








OTROS.


Taberna La Oreja. C/ Villacarlos, 10. 

Este está cerca de mi casa, una zona más deprimida de Vicálvaro que los otros, que están en el casco viejo. Los dueños son una pareja de chinos jóvenes. Absolutamente encantadores, amables, simpáticos y detallistas. Siempre tienen una sonrisa en la boca. Los botellines (1,20) están superfrios y de tapa te puede poner oreja guisada, que aunque no es la mejor que he comido, está buena. Tiene bastante gente y yo creo que es por la amabilidad de los dueños que hace que la gente se sienta muy a gusto dentro. Son chinos totalmente adaptados, incluidas las bromas que gastan y aceptan. 


Actualización Mayo 2014.


Ha dejado de ser uno de mis favoritos. Es un ejemplo para mí de lo importante que es la actitud del dueño para un negocio. Los dueños anteriores, la pareja joven de chinos, tuvieron un bebé y al cabo de poco tiempo dejaron el bar. Ahora los dueños son otros, chinos también, pero para mi gusto no hay nada que hacer ya. Ya no me motiva nada ir, ni la oreja, que siguen poniéndola.

Había que ver al antiguo dueño cortando jamón, para ponértelo de aperitivo, hablando con los clientes al más puro estilo vicalvareño, pero con la "L" en lugar de con la "R"...  Les echaré de menos.








Churrería Bernis. Plaza Don Antonio de Andrés, 4. 


Bueno la he incluido porque la saqué una fotografía. Está en la plaza y las dos veces que he entrado a desayunar (que es lo suyo) no me ha gustado especialmente, me ha defraudado. Aunque he de reconocer que tiene bastante gente en el desayuno. 
  
Actualización Mayo 2014.


Es necesario que sea justo con la Churrería Bernis. No es un bar y por lo tanto nunca debería haberla metido aquí. Es una churrería y para tomar un chocolate o un café con unos churros o unas porras en invierno está realmente bien.

Como bar...